Bosio Caffè
Veco
Veco
Geröstet: 04/2025
MHD: 05.04.2026
Röstung: Dunkel
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Veco – Espresso mit Geschichte
Tief verwurzelt in der Tradition Süditaliens, geröstet nach alter Handwerkskunst in Salerno. Veco bedeutet „alt“ im neapolitanischen Dialekt – und steht für das, was bewahrt werden muss: Geschmack, Geduld und die Kunst der Röstung.
Veco steht für Balance und Tiefe: Eine traditionsreiche 50/50-Mischung aus Arabica und Robusta – cremig im Körper, intensiv im Aroma und ohne Säure.
Durch die Röstung über offenem Holzfeuer in Salerno entfaltet Veco eine warme, vollmundige Note, die Herkunft und Handwerk in sich trägt.
Geschmack und Aroma
• Dunkle Schokolade – tiefe, intensive Kakaonoten für einen vollmundigen Genuss
• Geröstete Mandel & Honig – feine Süße trifft auf nussige Wärme
• Sanfte Fülle – ausgewogener Körper und dichte, goldbraune Crema
Geeignet für:
• Siebträgermaschinen
• Mokkakännchen
• Kaffeevollautomaten
Handwerk und Tradition
Veco ausgewogen und kräftig, geröstet nach alter Rezeptur. Die traditionelle Holzröstung sorgt für einen vollmundigen Espresso mit Charakter
Robusta 50% Arabica 50%
• Mischung: Kraftvoll und harmonisch ausbalanciert
• Röstung: Traditionelle Holzröstung nach alter Rezeptur für eine vollmundige, dunkle Aromatik
• Geschmack: Kräftig und rund mit Noten von dunkler Schokolade feinem Honig und gerösteter Mandel
Zubereitungsempfehlung
Menge: 17 g in, 25 g out
Extraktionszeit: 35 - 38 Sek
Wassertemperatur: 94°C